Reserva Gourmet

Café natural, café seco, o que é café natural?

Café preparado pelo método de processamento via seco no qual os frutos são secos integralmente. O café natural por ser seco com a polpa e a mucilagem permite a transferência de compostos químicos para o grão, dando origem a um café que apresenta tipicamente corpo e aroma pronunciados, acidez moderada a baixa e sabor naturalmente doce, típico quase exclusivamente dos cafés do Brasil.

O café Reserva Gourmet Intense é produzido via natural, ou seco.

Para saber mais: o que é café catuaí?

<<Glossário do café

 


 

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