| Custo de industrialização - Margem de Venda - Reserva Gourmet | ||
| Café em grãos torrado para expresso / Valores por kilo | ||
| 100% Arábica | 100% Arábica Gourmet | |
| Preço do café cru em KG | R$ 11,00 | R$ 13,00 |
| Preço da torrefação e empacotamento | R$ 1,40 | R$ 1,50 |
| Embalagem valvulada e caixas | R$ 2,05 | R$ 2,05 |
| Transporte/outros | R$ 1,80 | R$ 1,80 |
| Preço Total por Kilo | R$ 16,25 | R$ 18,35 |
| Preço de venda | R$ 36,00 | R$ 39,11 |
| Imposto - Simples (5,9%) | R$ 1,62 | R$ 1,75 |
| Transporte para cliente final (PAC) | R$ 6,50 | R$ 6,50 |
| Cielo / PagSeguro | R$ 1,80 | R$ 1,80 |
| Custo fixo | R$ 4,50 | R$ 4,50 |
| Total Final (com imposto) | R$ 26,17 | R$ 28,40 |
| Margem de venda 100% Arábica x Gourmet | R$ 9,26 | R$ 10,70 |
| 30,56% | 30,66% | |
| * Valores estabelecidos em relação a saca de 60kg de café em grãos cru, que rende, em média 48kg de café torrado. | ||
| ** Café utilizado: 100% arábica tipo 6 o 100% arábica; 100% arábica tipo 2 para o gourmet. | ||
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