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Café em Grãos - Reserva Gourmet Bourbon - caixa com 9 pct de 500g

  • Reserva Gourmet
  • café 100% arábica em grãos especiais (Gourmet
  • Disponível
  • 4,800 Kg
Café em Grãos Bourbon amarelo. Café 100% Arábica e qualidade "Gourmet" O café Bourbon amarelo possui sabor suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos a sensação de arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto. Frete grátis para Sul e sudeste e 50% para demais estados.
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Descrição completa

Café em Grãos Bourbon amarelo.

Café 100% Arábica com qualidade “Gourmet”, variedade Bourbon amarelo.

EMBALAGEM: Pacotes de 500g (rápido consumo após aberto) com válvulas desgaseificadoras Goglio (Impede a entrada de Oxigênio, mantendo a qualidade e permitindo a validade de 12 meses).

Caixa com9 pacotes de 500g.

Redução de 4.5 % no preço em relação a 1,0 Kg + Frete grátis para Sul e Sudeste e 50% de desconto para demais regiões.

PONTO DE TORRA: Torra média, 65 pelo disco de agtron.

SABOR: O café Bourbon amarelo possui alta qualidade, suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos a sensação de arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto.

INDICAÇÃO DE USO: para quem deseja moer o café no momento do preparo e deseja utilizar em diversas formas de preparo (máquinas de café espresso com moinho, filtrado, hario V60, cafeteira Italiana/Moka, aeropress,etc).

FORMAÇÃO DO SABOR: Cafeeiro da variedade Bourbon amarelo, da espécie arabica, Plantado em Campestre no Sul de Mg a 1350m de altitude onde as noites frias permitem acumular os açúcares produzidos durante o dia.

Forma de preparo chamada de “cereja descascado”, ou seja, frutos colhidos maduros (resultando-se em maior doçura), são descascados e lavados retirando-se a poupa (resultando-se em mais suavidade).

Dentre a espécie Arabica, esta variação, variedade Bourbon amarelo se diferencia por ter maior concentração de frutose em relação aos demais açúcares, este possui maior poder de doçura, o que caracteriza esta bebida.

Buscamos sempre entregar o café com a data da torra recente, garantindo o máximo de qualidade, sabor, aroma e cremosidade em nossos produtos. Confira a data da última torra na página inicial do site.

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O que é café expresso?

Palavra originária do italiano relacionada a pressão. Refere-se ao método de preparo de café cujo conceito foi desenvolvido na Itália, tendo como princípio a extração do café sob pressão, em média 9 vezes maior que a pressão atmosférica ao nível do mar de forma que, num processo muito rápido, se obtém uma bebida que apresenta notas aromáticas e de sabor muitas vezes não percebidas na extração pelo coador. O espresso não pode ser conservado. Após dois minutos ele começa a perder seu creme, maciez e sabor. No Brasil é comum ser designado “expresso”, que quer dizer rápido, ao contrário da terminologia italiana originária. Também, refere-se ao modo de preparo onde o café é moído na hora e filtrado sob pressão de 9 quilos por 30 segundos com água a 90ºC, gerando uma bebida cremosa e aromática. A palavra deve ser escrita com “s” e não com “x”, espresso, devido a sua origem italiana, cuja tradução quer dizer “feito sob pressão”.

Para saber mais: O que é café bourbon?

Avaliações dos clientes

  • ótimo produto
    Outras vezes veio com aroma melhor, de recém torrado. Dessa vez nem tanto.
    Silvia Cardoso
    em 04/12/2017 06:37:44
    Eu recomendo este produto.
  • BOURBON O MELHOR PARA MIM
    Só tomo o café Reserva Gourmet Bourbon, pois é um dos melhores cafés em grãos torrados que eu encontrei.
    OSVALDO JOSE DIAS
    em 29/09/2017 09:11:06
    Eu recomendo este produto.
  • café Bourboun
    ótimo como sempre
    Silvia Cardoso
    em 17/08/2017 08:45:14
    Eu recomendo este produto.
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