Reserva Gourmet

Café Gourmet em Cápsulas - Reserva Gourmet Bourbon - caixa com 250 cápsulas de 5g

  • Reserva Gourmet
  • Disponível
  • 4,800 Kg
Café Gourmet em Cápsulas - Reserva Gourmet Bourbon - caixa com 250 cápsulas de 5g
Café 100% Arábica e qualidade Gourmet com 86 Pontos pela SCA

Sabor: O Café Bourbon Amarelo, colhido a 1360m em Campestre MG, possui sabor suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos dá a sensação de um café arredondado, finalização adocicada na boca e tons de caramelo no retrogosto.

Frete Grátis *para Sul e Sudeste e 50% para demais estados.

Valor por cápsula nesta caixa R$1.48 ou R$1,11 na promoção
Produto indisponível. Avise-me quando chegar.
por R$370,14 em até 5x de R$74,03 sem juros ou R$277,60 a vista no Boleto
Economia de: R$92,54
Caixa
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Descrição completa

Café Gourmet em Cápsulas - Reserva Gourmet Bourbon - caixa com 250 cápsulas de 5g

EMBALAGEM: Caixa com 250 unidades embaladas individualmente em atmosfera modificada (nitrogênio) com validade de 12 meses.

SABOR: O café Bourbon amarelo possui alta qualidade, suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos a sensação de arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto.

INDICAÇÃO DE USO: Café em cápsulas para ser utilizadas em máquinas Nespresso.

FORMAÇÃO DO SABOR: Cafeeiro da variedade Bourbon amarelo, da espécie arabica.

Forma de preparo chamada de “cereja descascado”, ou seja, frutos colhidos maduros (resultando-se em maior doçura), são descascados e lavados retirando-se a poupa (resultando-se em mais suavidade).

Dentre a espécie Arabica, esta variação, variedade Bourbon amarelo se diferencia por ter maior concentração de frutose em relação aos demais açúcares, este possui maior poder de doçura, o que caracteriza esta bebida.

 
 
QUALIDADE AGRONÔMICA
CIDADE: Campestre/Minas Gerais
ESPÉCIE: 100% Arábica
ANO SAFRA: 2018
DATA DA TORRA: 22/10/2018
ALTITUDE: 1350m
VARIEDADE: Bourbon Amarelo
EMBALAGEM: Com válvula desgaseificadora

MÉTODO DE PROCESSAMENTO: Cereja Descascado
ARMAZENAMENTO: Sacaria com Atmosfera Modificada
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR TAMANHO: Peneira 16 acima
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR PESO: Mesa Densimétrica.
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR COR: Seleção Eletrônica.
PONTO DE TORRA: 65 pela escala de Agtron
PROVA DE XÍCARA | Avaliação do Provador Certificado Q-Grader
NOME DO PROVADOR: Leonardo Custódio
DATA DA PROVA: 10/07/2018
DESCRIÇÃO DO SABOR PERCEBIDO:

Café de alta qualidade, suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos a sensação de arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto.

NÍVEL DA TORRA
65 Agtron
AROMA
Pontos: 7,5
FINALIZAÇÃO
Pontos: 8
ACIDEZ
Pontos: 7,5
BALANÇO
Pontos: 10
CORPO
Pontos: 8
UNIFORMIDADE
Pontos: 10
XÍCARA LIMPA
Pontos: 10
DOÇURA
Pontos: 8
DEFEITOS
Pontos: 10
GERAL
Pontos: 7
STATUS Aprovado
TOTAL DE PONTOS
NA ESCALA SCA
86
 

DIRETO DA FAZENDA
PREÇO JUSTO
CONSUMIDOR FINAL

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