Reserva Gourmet

Café Gourmet Moído para Espresso Reserva Gourmet Intense Cx c/ 6 Pct de 250g

  • Reserva Gourmet
  • Disponível
  • 1,675 Kg
Café Gourmet Moído para Espresso Reserva Gourmet Intense 6 Pct/250g/Cx
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Descrição completa

Café Gourmet Moído para Espresso Reserva Gourmet Intense 6 Pct/250g/Cx

EMBALAGEM: Pacotes de 250g com válvulas desgaseificadoras Goglio (Impede a entrada de Oxigênio, mantendo a qualidade e permitindo a validade de 12 meses).

SABOR: Café com leve amargor, caracteriza-se por ser marcante e encorpado com finalização persistente na boca e tons achocolatados no retrogosto.

INDICAÇÃO DE USO: Moagem ideal para utilização em máquinas de café espresso.

“Para quem deseja utilizar em capuccino é o café que melhor marca o leite”

 

 
 
QUALIDADE AGRONÔMICA
CIDADE: Campestre/Minas Gerais (Sul de MG)
ESPÉCIE: 100% Arábica
ANO SAFRA: 2017
DATA DA TORRA: 28/08/2018
ALTITUDE: 1150m
VARIEDADE: Catuaí
EMBALAGEM: Com válvula desgaseificadora

MÉTODO DE PROCESSAMENTO: Natural (seca no pátio da fazenda com a "pele"e polpa dando maior corpo à bebida)
ARMAZENAMENTO: Sacaria com Atmosfera Modificada GrainPro (mantém a qualidade por até 18 meses)
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR TAMANHO: Peneira 16 acima
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR PESO: Mesa Densimétrica.
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR COR: Seleção Eletrônica.
PONTO DE TORRA: 55 pela escala de Agtron
PROVA DE XÍCARA | Avaliação do Provador Certificado Q-Grader
NOME DO PROVADOR: Leonardo Custódio
DATA DA PROVA: 10/07/2018
DESCRIÇÃO DO SABOR PERCEBIDO:

Café com leve amargor, caracteriza-se por ser marcante e encorpado com finalização persistente na boca e tons achocolatados no retrogosto.

NÍVEL DA TORRA
55 Agtron
AROMA
Pontos: 7
FINALIZAÇÃO
Pontos: 7
ACIDEZ
Pontos: 6,5
BALANÇO
Pontos: 10
CORPO
Pontos: 6,5
UNIFORMIDADE
Pontos: 10
XÍCARA LIMPA
Pontos: 10
DOÇURA
Pontos: 7
DEFEITOS
Pontos: 10
GERAL
Pontos: 7
STATUS Aprovado
TOTAL DE PONTOS
NA ESCALA SCA
81
COMPOSIÇÃO DE PREÇO JUSTO
Cotação Café 1kg R$ 9,00
Bônus pela qualidade gourmet R$ 5,00
Custo de Industrialização R$ 8,70
Custo de Logística e Transporte R$ 2,00
Custo de Administração e Marketing R$ 4,73
Margem da Plataforma Marketplace R$ 9,91
Impostos R$ 1,73
PREÇO FINAL R$ 41,07/kg

DIRETO DA FAZENDA
R$ 14,00/kg Ganha 50% a mais que a média
MÉDIA: R$ 9,00/kg
PREÇO JUSTO
CONSUMIDOR FINAL
Paga 30,00% a menos que a média R$ 41,07/kg
MÉDIA: R$ 60,00/kg

O que os clientes acham deste produto

Faça sua avaliação
  • Ótimo na Oster prima latte 2
    O café é muito saboroso (um pouco mais amargo do que eu gosto, mas é intense afinal...), a entrega foi no tempo correto, a embalagem muito boa. Funcionou muito bem na minha máquina de espresso: a Oster prima latte 2. Foi a primeira vez que comprei café aqui e, definitivamente, não foi a última!
    Arthur
    em 09/09/2018 08:26:03
    Eu recomendo este produto.
  • Pedido: 6043 deixe sua avaliação sobre o(s) p
    Excelente produto
    Antonio Carlos Oliveira de Sousa
    em 28/06/2018 16:36:15
    Eu recomendo este produto.
  • Café reserva Gourmet que adquirir em 23/12/20
    Produto muito bom, satisfeito quanto sua qualidade, atendeu minhas expectativas entretanto o mesmo não posso dizer quanto ao atendimento pois realizei esta compra dia 23/12/2017 e somente recebi a encomenda dia 23/01/2018, portanto um mes depois.
    Antonio Carlos Oliveira de Sousa
    em 25/01/2018 14:52:03
    Eu recomendo este produto.
  • Café Torrado e moído para Expresso
    Produto excelente! Finalmente encontrei o pó de qualidade, com aroma e sabor que desperta a vontade de saborear um bom café expresso.
    Maria Lúcia
    em 10/12/2017 19:07:00
    Eu recomendo este produto.

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