Reserva Gourmet

Café Torrado e Moído para Cafeteira Italiana / Moka - Reserva Gourmet Intense - Caixa com 6 Pct de 250g

  • Reserva Gourmet
  • Torrado e moído moka
  • Disponível
  • 1,600 Kg
Café Torrado e Moído para Cafeteira Italiana / Moka - Reserva Gourmet Intense - Caixa com 6 Pct de 250g
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Descrição completa

Café Torrado e Moído para Cafeteira Italiana / Moka - Reserva Gourmet Intense - caixa com 6pct de 250g

EMBALAGEM: Pacotes de 250g com válvulas desgaseificadoras Goglio (Impede a entrada de Oxigênio, mantendo a qualidade e permitindo a validade de 12 meses).

SABOR: Café com leve amargor, caracteriza-se por ser marcante e encorpado com finalização persistente na boca e tons achocolatados no retrogosto.

INDICAÇÃO DE USO: Moagem ideal para ser utilizada na cafeteira italiana / moka.

“Para quem deseja utilizar em capuccino é o café que melhor marca o leite”

 

 
 
QUALIDADE AGRONÔMICA
CIDADE: Campestre/Minas Gerais (Sul de MG)
ESPÉCIE: 100% Arábica
ANO SAFRA: 2017
DATA DA TORRA: 01/08/2018
ALTITUDE: 1150m
VARIEDADE: Catuaí
EMBALAGEM: Com válvula desgaseificadora

MÉTODO DE PROCESSAMENTO: Natural (seca no pátio da fazenda com a "pele"e polpa dando maior corpo à bebida)
ARMAZENAMENTO: Sacaria com Atmosfera Modificada GrainPro (mantém a qualidade por até 18 meses)
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR TAMANHO: Peneira 16 acima
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR PESO: Mesa Densimétrica.
SELEÇÃO DOS GRÃOS POR COR: Seleção Eletrônica.
PONTO DE TORRA: 55 pela escala de Agtron
PROVA DE XÍCARA | Avaliação do Provador Certificado Q-Grader
NOME DO PROVADOR: Leonardo
DATA DA PROVA: 10/07/2018
DESCRIÇÃO DO SABOR PERCEBIDO:

Café com leve amargor, caracteriza-se por ser marcante e encorpado com finalização persistente na boca e tons achocolatados no retrogosto.

NÍVEL DA TORRA
55 Agtron
AROMA
Pontos: 7
FINALIZAÇÃO
Pontos: 7
ACIDEZ
Pontos: 6,5
BALANÇO
Pontos: 10
CORPO
Pontos: 6,5
UNIFORMIDADE
Pontos: 10
XÍCARA LIMPA
Pontos: 10
DOÇURA
Pontos: 7
DEFEITOS
Pontos: 10
GERAL
Pontos: 7
STATUS Aprovado
TOTAL DE PONTOS
NA ESCALA SCA
81
COMPOSIÇÃO DE PREÇO JUSTO
Cotação Café 1kg R$ 9,00
Bônus pela qualidade gourmet R$ 5,00
Custo de Industrialização R$ 6,65
Custo de Logística e Transporte R$ 4,05
Custo de Administração e Marketing R$ 8,50
Margem da Plataforma Marketplace R$ 6,00
Impostos R$ 1,84
PREÇO FINAL R$ 41,04/kg

DIRETO DA FAZENDA
R$ 41,04/kg Ganha 50% a mais que a média
MÉDIA: R$ 9,00/kg
PREÇO JUSTO
CONSUMIDOR FINAL
Paga 31,2% a menos que a média R$ 41,04/kg
MÉDIA: R$ 60,00/kg

O que os clientes acham deste produto

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  • Excelente Café
    Comprei uma caixa com 3 tipos (intense, cereja e gourmet) e ganhei de brinde uma safra especial. Todos com sabores marcantes e excelentes. Café de QUALIDADE. Diferente do que estava acostumado. Já estou recomendando a amigos e deixo aqui essa avaliação para quem estiver em dúvida, pode comprar sem medo, pois não irá se arrepender. A partir de hoje, só compro café da Reserva Gourmet.
    Jonathan
    em 16/08/2018 18:04:37
    Eu recomendo este produto.
  • Café
    Produtos ótimo, recomendo a todos.
    Alessandro
    em 07/07/2018 11:29:34
    Eu recomendo este produto.
  • Muito bom!
    Gostei bastante do sabor e aroma desse café... supera em muito o tradicional e o preço é justo, como divulgado. Só fiquei na dúvida se é um café orgânico.
    Ivan
    em 26/02/2018 08:36:17
    Eu recomendo este produto.
  • Excelente café
    Excelente não é a primeira vez que compro, E com certeza não é a última
    Pedro Tulio
    em 07/01/2018 11:40:10
    Eu recomendo este produto.

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