Café Gourmet Moído Bourbon 40 pacotes 250g
Ref: MLB1033842213
Café Gourmet Moído Bourbon 40 pacotes 250g
Café Torrado e Moído - Reserva Gourmet Bourbon - caixa com 40 pct de 250g
Café 100% Arábica e qualidade "Gourmet"
O café Bourbon amarelo possui sabor suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos a sensação de arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto.
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PRODUÇÃO CAFÉ BOURBON
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ESPÉCIE:Coffee Arábica
"100% Arábica" -
VARIEDADE:Bourbon Amarelo
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ORIGEM:Fazenda Agrofonte
Campestre/Minas Gerais -
ALTITUDE:1350m
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SAFRA:2022
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PROCESSO:Cereja Descascado
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TORRA
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ARMAZENAMENTO DO CAFÉ CRU:Sacaria de junta com GrainPro (Mantém qualidade acima de 80 pontos durante todo ano)
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EMBALAGEM / CAFÉ TORRADO:500 gramas com válvula Góglio (Impede a entrada de oxigênio mantendo a qualidade após torrado)
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PONTO DA TORRA:Clara - 65 pela escala Agtron
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AVALIAÇÃO DE QUALIDADE:
Pontos: 85 Escala SCA -
Aroma:8,0
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FINALIZAÇÃO:7,5
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ACIDEZ:8,0
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BALANÇO:10
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CORPO:7,0
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UNIFORMIDADE:10
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XÍCARA LIMPA:10
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DOÇURA:7,0
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DEFEITOS:10
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GERAL:7,5
"O café Reserva Gourmet Bourbon caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos dá sensação de um sabor arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto."
