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Café Gourmet Moído Bourbon 40 pacotes 250g

Ref: MLB1033842213
 
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Café Gourmet Moído Bourbon 40 pacotes 250g

Café Torrado e Moído - Reserva Gourmet Bourbon - caixa com 40 pct de 250g
Café 100% Arábica e qualidade "Gourmet"
O café Bourbon amarelo possui sabor suave, caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos a sensação de arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto.
 

  • ESPÉCIE:
    Coffee Arábica
    "100% Arábica"
  • VARIEDADE:
    Bourbon Amarelo
  • ORIGEM:
    Fazenda Agrofonte
    Campestre/Minas Gerais
  • ALTITUDE:
    1350m
  • SAFRA:
    2021
  • PROCESSO:
    Cereja Descascado
Produção do Café Gourmet
 
 
Torra Café Gourmet
 
  • ARMAZENAMENTO DO CAFÉ CRU:
    Sacaria de junta com GrainPro (Mantém qualidade acima de 80 pontos durante todo ano)
  • EMBALAGEM / CAFÉ TORRADO:
    500 gramas com válvula Góglio (Impede a entrada de oxigênio mantendo a qualidade após torrado)
  • PONTO DA TORRA:
    Clara - 65 pela escala Agtron
 
  • Aroma:
    8,0
  • FINALIZAÇÃO:
    7,5
  • ACIDEZ:
    8,0
  • BALANÇO:
    10
  • CORPO:
    7,0
  • UNIFORMIDADE:
    10
  • XÍCARA LIMPA:
    10
  • DOÇURA:
    7,0
  • DEFEITOS:
    10
  • GERAL:
    7,5
Avaliação Café Gourmet
 
 

"O café Reserva Gourmet Bourbon caracteriza-se pelo contraste entre a acidez cítrica e a doçura, este equilíbrio nos dá sensação de um sabor arredondado, finalização adocicada na boca e tons caramelo no retrogosto."

 

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