Data da torra

Confira a data da última torra dos nossos cafés aqui:

Intense:

Bourbon:

Cereja Descascado:

A torra é um dos processos mais importantes na fabricação do café. Ela é definida pelo tempo em que o grão de café fica exposto em cada temperatura. Esse processo interfere em características como sabor, aroma, corpo, acidez e finalização na boca ou retrogosto. O mesmo café gourmet terá características muito diferentes, conforme o ponto de torra usado, por isso a Reserva Gourmet utiliza torras claras a média, com 55 a 65 no disco de agtron.

Como o nosso café é torrado poucos dias antes da entrega, ele chega super fresco na sua casa. Assim, você consegue extrair o melhor aroma, cremosidade e sabor.