Café Gourmet em Grãos Reserva Gourmet Cereja Descascado caixa com 2 ou 4 pct de 500g

  • Reserva Gourmet
  • Disponível
  • 1,200 Kg
Café Gourmet em Grãos Reserva Gourmet Cereja Descascado caixa com 2 ou 4 pct de 500g
Café 100% Arábica e Qualidade Gourmet

Sabor: A seleção dos cerejas possuem maior doçura e aroma de mel. Os grãos sem a pele e a poupa secam rápido e sem fermentações, dando suavidade à bebida. Uma torra mais clara (agtron 65) potencializa a percepção destes sabores marcantes.

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Descrição completa

Descrição completa
  • PRODUÇÃO
  • ESPÉCIE:
    Coffee Arábica
    "100% Arábica"
  • VARIEDADE:
    Catuaí e Mundo Novo
  • ORIGEM:
    Fazenda Agrofonte
    Campestre/Minas Gerais
  • ALTITUDE:
    1115m
  • SAFRA:
    2018
  • PROCESSO:
    Cereja Descascado
Produção do Café Cereja Descascado
 
 
Torra Café Cereja Descascado
 
  • TORRA
  • ARMAZENAMENTO DO CAFÉ CRU:
    Sacaria de junta com GrainPro (Mantém qualidade acima de 80 pontos durante todo ano)
  • EMBALAGEM / CAFÉ TORRADO:
    500 gramas com válvula Góglio (Impede a entrada de oxigênio mantendo a qualidade após torrado)
  • PONTO DA TORRA:
    Clara - 65 pela escala Agtron
  • DATA DA TORRA:
    Consulte a data aqui
 
  • AVALIAÇÃO DE QUALIDADE: Pontos: 80,5 Escala SCA
  • Aroma:
    7,0
  • FINALIZAÇÃO:
    7,0
  • ACIDEZ:
    6,0
  • BALANÇO:
    10
  • CORPO:
    6,5
  • UNIFORMIDADE:
    70
  • XÍCARA LIMPA:
    10
  • DOÇURA:
    7,0
  • DEFEITOS:
    10
  • GERAL:
    10
Avaliação Café Cereja Descascado
 
 

"Ao espremer os frutos de café, somente os maduros (Cor de cereja) estouram e uma peneira os separa dos demais grãos e frutos, dando origem ao cereja descascado. Os grãos sem a pele e a poupa secam rápido e sem fermentações, dando suavidade à bebida. Uma torra mais clara(Agtron 65) potencializa a percepção destes sabores marcantes, com maior doçura e aroma de mel."

 

Avaliações dos clientes

  • Aroma delicioso, sabor perfeito
    Aroma delicioso, sabor perfeito
    Carlos Eduardo
    em 18/03/2019 08:25:42
    Eu recomendo este produto.
  • Produto maravilhoso
    Grãos recem torrados e de qualidade. Preparei na Saeco Exprelia. Sabor equilibrado, sem amargor e um cheiro maravilhoso.
    Sueli
    em 28/12/2018 14:36:48
    Eu recomendo este produto.
  • Cafes especiais
    Sou grande apreciadora de cafe,utilizo diferentes tipos de graos. Adorei este lote,e vou levar p familia e amigos no Canada! Recomendo!
    vania cristina
    em 19/10/2018 11:44:40
    Eu recomendo este produto.
  • Impressão
    Um perfume maravilhoso e um gosto bastante equilibrado e saboroso ao meu paladar.
    Haleks
    em 15/10/2018 10:08:00
    Eu recomendo este produto.
  • ótima experiência
    Um sabor e aroma excepcional.
    Haleks
    em 07/10/2018 16:19:04
    Eu recomendo este produto.
  • Satisfatório
    Produto excelente, recomendo-o.
    TONI
    em 26/08/2018 14:20:51
    Eu recomendo este produto.
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