Café Torrado e Moído para Cafeteira Italiana / Moka - Reserva Gourmet Intense - Caixa com 20 Pct de 250g

  • Reserva Gourmet
  • Torrado e moído moka
  • Disponível
  • 5,500 Kg
Café Torrado e Moído para Cafeteira Italiana / Moka - Reserva Gourmet Intense - Caixa com 20 Pct de 250g
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Descrição completa

Descrição completa
  • PRODUÇÃO
  • ESPÉCIE:
    Coffee Arábica
    "100% Arábica"
  • VARIEDADE:
    Mundo Novo e Catuaí
  • ORIGEM:
    Fazenda Agrofonte
    Campestre/Minas Gerais
  • ALTITUDE:
    1150m
  • SAFRA:
    2018
  • PROCESSO:
    Natural e Cereja Descascado
Produção do Café Intense
 
 
Torra Café Intense
 
  • TORRA
  • ARMAZENAMENTO DO CAFÉ CRU:
    Sacaria de junta com GrainPro (Mantém qualidade acima de 80 pontos durante todo ano)
  • EMBALAGEM / CAFÉ TORRADO:
    500 gramas com válvula Góglio (Impede a entrada de oxigênio mantendo a qualidade após torrado)
  • PONTO DA TORRA:
    Clara - 55 pela escala Agtron
  • DATA DA TORRA:
    Consulte a data aqui
 
  • AVALIAÇÃO DE QUALIDADE: Pontos: 83 Escala SCA
  • Aroma:
    7,0
  • FINALIZAÇÃO:
    7,0
  • ACIDEZ:
    6,5
  • BALANÇO:
    10
  • CORPO:
    6,5
  • UNIFORMIDADE:
    10
  • XÍCARA LIMPA:
    10
  • DOÇURA:
    7,0
  • DEFEITOS:
    10
  • GERAL:
    7,0
Avaliação Café Intense
 
 

"O café Reserva Gourmet Intense possui um leve amargor, caracteriza-se por ser marcante e encorpado com finalização marcante na boca e tons achocolatados no retrogosto"

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